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采用本地特產的優質碗豆、綠豆、胡為原料制成的方便雜糧粉絲,具有細條,潔白、光亮、有筯力的特點,涼拌冷食開胃解膩,配菜煲湯、久煮不糊,早在明末清初,然們就開始了以綠豆和豌豆為原料的粉絲生產,距今已有300多年的歷史,是饋送親友,實惠經濟。
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