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采用本地特產的優質碗豆、綠豆、胡為原料制成的方便雜糧粉絲，具有細條，潔白、光亮、有筯力的特點，涼拌冷食開胃解膩，配菜煲湯、久煮不糊，早在明末清初，然們就開始了以綠豆和豌豆為原料的粉絲生產，距今已有300多年的歷史，是饋送親友，實惠經濟。
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